ilk tarifimi canım anneannemi düşünürek yazmak istedim ....bayramın yaklaşmakta olduğu şu günlerde ,gözlerimi kapatıp bir an o bayram öncesinin mutlu telaşlı günlerine gittim ....canım anneannem o sanki bir melekti,bütün hazırlıklar huzurla mutlulukla yapılır...ağzımıza aldığımız her lokmanın tadı çıkarılırdı ..
şimdi sizlerle nefis bir revani pişirmek istiyorum;
malzemeler:
: 6 yumurta,1 kg şeker,1 su bardağı irmik,1,5 su bardağı un,1 su bardağı çiçek yağı,
1 paket kabartma tozu ,1 paket vanilya
hazırlanışı;1 kg şekerin içinden 1 bardağını alıp yumurta ile kar gibi oluncaya kadar çırpıyoruz...
ve bu malzemeyi büyükçe bir kaba alıp içerisine diğer malzemeleri yavaşça ilave ediyoruz
pişirme kağıdını serdiğimiz kalıba usulca döküyoruz ....
önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz ....
şerbetin hazırlanışı:1 kg şekerden 1 bardak almıştık,kalan şekerle 5 bardak suyu iyice kaynatıp içine biraz limon suyu ilave ediyoruz...
iyice soğuyan kekimizin üzerine sıcacık şerbetimizi veriyoruz.
bu ölçü ,derinliği olan mini fırın tepsisi içindir ...ben büyük fırın tepsisine malzemenin iki katı ile hazırlamaktayım..
hımmmm nefis bir tatlı şimdiden afiyet olsun ...
SEVGİ MUTLULUK BOLLUK İÇİNİZE AKSIN.........
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder